Σκοπός είναι να φτιάξεις την Κυριακή 5 σαλάτες που θα φας κατά τη διάρκεια της βδομάδας στη δουλειά ή εκτός σπιτιού, μια κάθε μέρα. Τα υλικά θα μπουν σε στρώσεις,σε βάζο μαρμελάδας που μένει σφραγισμένο μέχρι τη μέρα κατανάλωσης του περιεχομένου.
Η σειρά με την οποία θα μπουν τα υλικά είναι σημαντική:
- Κάτω κάτω θα μπει το ντρέσσιγκ.
- Ένα υλικό του οποίου η υφή/γεύση δεν αλλοιώνεται από το ντρέσσιγκ θα μπει ακριβώς μετά.
- Οποιοδήποτε υλικό.
- Πάνω πάνω θα μπει ένα βαρύ υλικό,πχ καρότα ώστε να κρατήσει τη σαλάτα στο βάζο.
Άλλα "πρέπει";
Το βάζο πρέπει να μην "ταρακουνηθεί"πολύ κατά τη μεταφορά του και μόνο πριν το ανοίξουμε το "χορεύουμε"ώστε το ντρέσσιγκ ν΄αγκαλιάσει όλη τη σαλάτα.
Τα λαχανικά και τα μυρωδικά πρέπει να είναι ΣΤΕΓΝΑ.
Είναι καλό να πατάμε τα λαχανικά ώστε να μην υπάρχει καθόλου άδειος χώρος στο βάζο.
Η ομορφιά αυτής της συσκευασμένης σαλάτας, και η ερώτηση "Μένει όντως τόσο φρέσκια η σαλάτα όσο λένε;"με έσπρωξε να φτιάξω 2-3 φορές μικρή σαλάτα σε βαζάκι μαρμελάδας. Τις έφτιαξα διπλές,μια για τον Λάβη μια για μένα,ώστε να υπάρχει και δεύτερη γνώμη στο μικρό μου πείραμα.
Ναι! Τα λαχανικά ολόφρεσκα,σα να πλύθηκαν και κόπηκαν μόλις πριν 2 λεπτά,και όχι πριν 2 και 3 μέρες.
Η ακόλουθη μερίδα ήταν αρκετή για μένα αλλά όχι για τον Λάβη.
Ο Λάβης στην αρχή γκρίνιαζε που θα έπρεπε να μεταφέρει γυάλινο βάζο στο γραφείο αλλά μετά ενθουσιάστηκε με τη φρεσκάδα και τώρα δεν θέλει ποτέ ξανά σαλάτα σε τάππερ.
Η σαλάτα στο βάζο έκανε εντύπωση σε όποιον την είδε,και κάποια παιδιά ήθελαν τον τρόπο ετοιμασίας της.
Στην παρούσα ανάρτηση
Σαλάτα Σολομού
Κάτω στρώμα: ντρέσσιγκ φτιαγμένο από λάδι,μπαλσάμικο ξύδι,αλάτι,πιπέρι,βασιλικόΑπό πάνω λεπτές φέτες ραπανάκια
Μετά σολομόςπου είχε περισσέψει από το δείπνο της προηγούμενης νύχτας
Ακολούθως ψιλοκομμένος άνηθος
Φέτες από 1 αγγουράκι
Χοντρές ροδέλες από 1 καρότο πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
Το μόνο που απομένει είναι να αγοράσω βάζα στο κατάλληλο μέγεθος καθώς η συσκευασία είναι από σπίτι,η γεύση τέλεια και το "πιάτο" ...πολύχρωμο και δροσερό, ό,τι καλύτερο δηλαδή για ένα ζεστό καλοκαίρι όπως το φετινό!
Καλό Υπέροχο μας Σαββατοκύριακο!!!
.webp)
.jpg)
